「塩とパンのクリスマスパーティーメニュー」のご提案と試食ご提供をするお仕事でした。タイミングよく発酵したフォカッチャの生地をご用意して、塩をふってオーブンのなかへ。ソルトコーディネーターの弥生一葉さんから「ブルスケッタ２品」の説明。お豆腐やヨーグルトを塩の力で脱水してチーズのように食材とあわせて、わたしの焼いたフランスパンにのせました。もう１品は「塩キャラメルポップコーン」。合間に「塩なしパン」（笑）。塩が入っていないパンって、どんなに味気ないか。その代わりに、小麦粉の甘みがよく分かったりして・・・。フォカッチャ焼き上がり、最後は赤い塩サイダー。

富山市のエゴマ推進のお仕事に協力させていただきました。わたしはエゴマの実をたっぷり入れたフランスパン２種類（フィセルとバケット）、そして、スコーン。バケットは山崎亮子さんのお料理とあわせていただきゴージャスなエゴマ豚のグリルサンドになりました。フィセルにはエゴマの葉のエゴネーゼ（ジェノベーゼ）をのせて。シニア野菜ソムリエの田中美弥さんからわたしたち２人に声をかけていただいたお仕事は亮子さんがコーディネイトして作ってくれた数々のお料理のおかげで大成功でした。

毎週金曜日11：30～放送のFMラジオ「山内マリコのオッケートーク」ゲスト出演者が招待されてスイーツパーティが開催されました。その名も「富山の輝く女性たちの異業種交流会」。

12月3日公開の『アズミ・ハルコは行方不明』、山内マリコさんの小説が原作となった映画です。「J-MAX THEATER とやま」へGO!!　そしてそして、12月10日から総曲輪グランドプラザで「エコリンク」も始まりますよ～。1月9日までの１ヶ月。あと２年で終わるらしい・・・。わたしも１度は滑りに行かなくちゃー。映画観て、スケートして、街中へ遊びに行こうー！

友達の「ひみつカレー」有紀ちゃんに誘ってもらって、スモークの会に娘と２人で参加。ベーコンだけじゃなくて、鹿さん、タコさん、イカさん、お芋さん、お魚さん、胡桃、いーっぱい美味しいものいただきました。

所のママ友と、その昔、巨大クロワッサンの野望について話したことがあって、10年越しで作りました！

翌朝、サンドイッチに。クロワッサンというより、デニッシュ食パンみたいで、見た目より意外と普通の味。