１～２月は例年「午前レッスンお休み」とさせていただく代わりに、今シーズンは「パンとスープとパン教室」を企画しました。どんな雰囲気になるか、細かいことを気にせず流れに任せてみましたが、なかなかいい感じだったと思います。来年以降も冬季限定で継続予定です。冬のお楽しみに、どうぞ！
ゆずジャムとホワイトチョコチップのシフォンケーキと、自家製酵母パンのひとくちラスク。
福井の母の誕生日にあわせて、食パンとバターケーキを贈りました。シフォンケーキはお客さま用です。
パン工房の設備を見てもらいながらお話をしたお客さまから、焼き菓子の詰め合わせをいただきました。ラッピングが可愛くて、どれもおいしい！
パンとスープとパン教室の合間に、クープを入れて焼き上げた「自家製酵母のバケット」です。パリッとしたクラスト、ふわふわのクラム。最近はもっぱら生徒さんにいただいた「美養酒粕入り」。食べやすくて味わいがあります。
久しぶりに来てくれた生徒さんから、素敵なチョコレートをいただきました。フランスにいる娘さんからだそうです。形も色合いも個性的！ ご一緒した生徒さんたちと、それから主人と娘とおいしくいただきました。
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