2015年のパン教室が終わりました。今年は 334回 も開催してしまいました。この他にも、「とやまベーカリーマルシェ」や「シュフーレ講座」のパン教室やホットサンド、100人ＢＢＱ、「立山Craft」、「富がえりのレシピ」イベント特製ランチボックス、「地ぱんgood（山形のパン屋さん）お手伝い」などなど、パンつながりでいろんなイベントや行事に参加させてもらい、たくさんの出会いに恵まれました。ありがとうございました！
娘へスヌーピー文具のプレゼントが届きました。
小２の女の子からお手紙もらいました。
ブラックベリーをいただき、ジャムにしてケーキと。
少し残ってるメープルシロップもハチミツも使いきり。
平日休みに街中へ。林ショップと、初キラリ。
この小麦粉でクロワッサンを作ろう。
出来たてのスモークを届けてくださいました。
コストコのパンケーキミックスを分けてもらいました。
３年前の氷見夏合宿で食べた焼きマシュマロサンドを再現する娘。宛名書きしながら、おやつに１つ作ってもらった。
明日は大晦日。今日から年末年始のお休みです。離れて暮らす家族へのお土産を準備したり、いただいた林檎がおいしいうちにジャムにしました（青りんご、グラニースミス）
自家製酵母のシュトーレン、栗の渋皮煮入り。
自家製酵母のカンパーニュ
渋皮煮のシロップが発酵して、酵母菌もしっかり増えている様子。瓶の蓋を開けるとプシューっと泡立つ。これでパンを作るのは、2016年に取っておこうかなと思います。
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