自家製酵母のカンパーニュ

夕方捏ねて室温発酵。就寝中は冷蔵庫。午前レッスン「チョコチップロール」を生徒さんと一緒に私も作りつつ、この「自家製酵母のカンパーニュ」も焼き上げました。来週のshufuu:leホットサンド講座のときまで大切に冷凍しておきます。

午後からはshufuu:leミーティングでした。写真は九州パンケーキミックスを使った亮子さんお手製「キャロットケーキ」美味！ 10～12月も楽しい講座をたくさんご用意できそうです。どうぞお楽しみに。

「月とピエロ」のパン、義妹Eちゃんが買ってきてくれました。嬉しい。