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今年は料理教室がないので、私は「ランチボックス」担当。それから、オリーブオイルテイスティングのワークショップから「フランスパン」を頼まれています。パン教室はお休みだけど、ランチボックス用の「エゴマ入りスコーン」を大量に仕込みました。成形まで終わったところで冷凍保存。当日の朝、焼き立てを持っていきます。
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娘の弁当と家族との朝食用に作ったベーグルを焼くついでに、冷凍スコーンを試し焼き。凍ったままオーブンに入れてもバッチリ綺麗に焼き上がり!とっても美味しいレシピになっています。
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7月26日(日)フォルツァ総曲輪4階
10:00~15:30 物販
12:20~13:55 上映「よみがえりのレシピ」
14:00~15:00 スペシャルトークショー
映画とトークショーで¥1,000- (とってもお得です)
富山の食を大切に考えている仲間と作り上げたイベント、ぜひ見に来て欲しい、楽しんで欲しいです。
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