ローフード講座 と ランチ付きレッスン

BBQ明けの月曜日、パン教室お休みなんだけど、タイミングよく椀澤静香さんの「ローフード教室」に参加することができました。前日も一緒だった浅野恭子さんの「手作り工房 風の薫り」にて。

知らない単語や情報がいっぱいでとーっても刺激的。手間と時間をかけて作られたお料理、おいしい！

出来立ての「アーモンドミルク」を分けてもらい、基本の丸パンを作りました。

そして、火曜日、今日は4人グループで来てくれる生徒さんとランチ付きレッスンでした。前回は10月、久しぶりに予定を合わせて、メニューも悩みに悩んで「自家製酵母のカンパーニュ」に挑戦しましたよ。

１品持ち寄りのランチ、この充実ぶり。みなさんお料理上手。主婦力も女子力も高ーい。すごく美味しくて楽しかった。食べきれなかったお料理の数々をいただいて、今夜、家族との夕飯に（助かります）。私からは明日の朝食にとイングリッシュマフィンを2個ずつお土産。物々交換でみんなが嬉しい。