ふんわりベーグル

今年になってまだパンを捏ねていなかったことに気づき、午後からベーグルを作った。イーストのベーグルをもう少し食べやすくしたいと思っている。それで「ふんわりベーグル」。

生徒さんのおやつ用に「つぶジャム入り」も作りました。久しぶりの成形にもチャレンジ。