かりん酒 と ピザ

甘くない花梨酒が飲みたいという主人のリクエストに応えて、ブランデーベースのリキュールとカリンのみで漬けました（右）。左の瓶は、余ったリキュールと残っていたホワイトリカーや氷砂糖を適当に入れて作りました。年末に向けて何かと在庫処分してますが、半端なモノを活用できてスッキリ。

昨夜はピザでした。冷凍しておいた手づくりトマトソースにベーコンと玉ねぎ。マヨネーズにソーセージとブロッコリーとトマト。タルタルソースに焼き豚と小松菜と舞茸。娘がよく食べるようになったので、あっという間に完食でした。