ルッコラ

ゆっくり育った「ルッコラ」のおいしいこと。夏が終わり一段落した秋口の畑を少し手入れして、種を蒔いてみてよかった。「バジル」も再び茂り花芽が付きました。葉は時々料理に使いつつ、どんな花が咲くのか楽しみです。「フェンネル」は最初の１枝は枯れてしまい根本から刈り取りました。脇芽がしっかり伸びて株は大きく育っているようです。「赤紫蘇」は梅干しをつけたあとに茂った葉も種も用途が見いだせず、枯れてきたので撤去しました。本格的な冬が来るまで、あともう少し楽しめそうです。