ＰＩＺＺＡ

冷凍卵白が溜まったのと、冷凍しておいたキャラメルバナナとをあわせて、シフォンケーキを焼きました。クリームも添えてちょっと贅沢に。

メレンゲの泡立てはキッチンエイド使用（かなり楽、便利）。ふっくらよく膨らんでくれました。

友達のために準備した具で、我が家も夕飯はピザでした。４種類のなかで１番おいしかったのは、左上のブルーチーズ入りピザ。しかし、気が付けば残り１切れ！ 好きなものから食べる娘が、バクバクバクバク５～６切れ一気食い（笑）

【お知らせ】ピザ用イーストを常備するのを止めました。使わなくても作れることが実感と論理ではっきり分かった（笑）　探究心を忘れずこれからもパンづくりしていきます。