富山ホットサンド倶楽部

富がえりのレシピから発展して、「富山ホットサンド倶楽部」を結成しました。メンバー随時募集中。おいしいホットサンド情報をどんどんアップして盛り上げていきましょう！今朝は金沢在住の生徒さんがお土産に買ってきてくださったアルムの森の１斤食パンを使って、ローストビーフとピーマンとチーズをサンド。ホットサンドメーカーは使わず、フライパンで試作してます。白パン風にみえるのは玄米酒粕酵母の丸パン。同じ金沢のの生徒さんが朝焼き立てを持って来てくださり味見させていただきました。味わいがあります。

Shufuu:leの吉田さんと飛世さんが金沢に出張レッスンに行くことになり、ティータイム用にスコーンのオーダーをいただきました。リクエストにお応えして米ぬかスコーン16個。