手づくりお土産いろいろ

ひと晩室温発酵させた「自家製酵母のくるみパン」、大小２つ。久しぶりに大きな手づくり発酵かごを使って２倍量の大きなカンパーニュを作りました。

作るのも楽しかったので、再び惣菜パン。味のバランスを整え直して、これもお土産にしちゃおう。前回入れ忘れた「からし入り」も半分。からしの効いたハムサンドが懐かしい味なんだって。

ハードトーストも2日ほど前に作って冷凍してあります。

マンゴーロールケーキはカットして持って行きます。

マスキングテープの目印を付けたら、いつも歪んでしまうケーキシートも綺麗にセットできました。たった１分のひと手間ですっきり。カットしながらクリームの味見をしたら・・・、さわやかトロピカルなマンゴーの風味がおいしい！陽射しが強い季節にぴったり。いろいろ焼いたよ～。喜んでくれるかな！