玄米甘酒入りカンパーニュ

　ライ麦粉１割、小麦全粒粉１割、最近はこのブレンドばかり、少し茶色いヘルシーカンパーニュです。レシピどおりの分量、捏ねはキッチンエイドのみ。上出来です。春らしい「さくらのマフィン」をいただいたのですが、車で走っていると、本当に桜がきれいですね。年々、自然の美しさが心にしみます。道路沿いにまとまって咲いている水仙もとてもきれい。お天気がいいので、２階の部屋の片づけをがんばっています。パン教室をはじめるころ、すごく探して購入したパン屋さんとお菓子屋さんの限定モンチッチ。ようやく彼らの居場所も出来たので「おうちパン工房」に飾りました。黄ばんでいた小さな帽子やエプロンを白く洗い上げて、アイロンもかけて。ゴムが伸びてしまったズボンは下がらないように上着にこっそり縫い付けました。かわいい。